الكنافة الكذابة

اقدم لكم اجمل حلوا بمقاديرها
اولا
المقادير:

2 كاس حليب سائل
+علبة قشطة واحدة
+كيس توست ( بريد )
+جبن موزاريلا ( جبن البيتزا ) أو جبنة عكاوي
+إصبع زبدة ( 100 جرام )
4 ملاعق نشاء
+ فنجال ونصف سكر
+القليل من الهيل
4 ملاعق كبيره ماء ورد .


ثانيا
اليكي سيدتي الطريقة الامثل لعمل الكنافة الكذابة

1- أزيلي أطراف التوست ثم إطحنيها :

ثم ضعي الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم اسكبيها على التوست واخلطيهم .
3- اخلطي كُلاً منـ ( الحليب - النشاء - السكر- ماء الورد ) ثم ضعيهم على النار وإستمري في التقليب إلى أن يثخن الخليط ( يعني يصير ثقيل مثل صلصة البشمل أو المحلبيه ) ، ارفعيهِ من على النار واضيفي علبة القشطة والهيل واخلطيهم جيداً .
4- وخُذي نصف أو ثلاثة أرباع التوست المطحون وضعيه في ( صينية بايركس ) واضغطي بيديكِ على التوست جيدًا.

وضعي الخليط على التوست المضغوط

6- ثم ضعي جبن الموزاريلا على الخليط

7- خُذي المُتبقي من التوست المطحون وإنثريهِ فوق الجبن ولا تضغطي عليه

8- ضعيهِ في الفُرن مُدة نصف ساعة

9- قومي بعمل شيرة (شراب السكر أو القطر) وطريقتها هكذا :
ربع كاس ماء و نصف كاس سكر .

ذوبيهم جيداً ثم ضعيهم على النار وقلبيهم إلى أن يغلي الماء ثم ارفعيهِ من على النار وضعيهِ جانباً .

10- بعد أن تتحمر الكنافة الكذابه من أعلى أخرجيها من الفرن وصبي فوقها الشيره وزينيها بالفستق الحلبي ، ودعيها تبرد جانباً ثم قدميها بالهناء والشفاء .
.................................................. .................................................. .................
وبالهنا والشفا

اتمني تعجبكم